●材料(4人分)
ホワイトアスパラ（生）…１束
ベーコン…100ｇ
パセリ…少々
<コンソメスープの作り方>
水…800ｃｃ
スープの素…12ｇ

●作り方
1)コンソメスープを作り、ベーコンを1cmくらいに切り、スープに入れる。
2)アスパラの根元の硬い部分を2ｃｍほど切り落とし、ピーラーで皮をむき、ななめに3ｍｍくらいの厚さに切る。サッと茹でる。
3)茹でたアスパラをスープに入れ一煮立ちさせる。最後にパセリをふりかければできあがり！！